千味醉美味洋葱鳝鱼丝怎么做又香又好吃
俗话说冬吃一支参，夏吃一条鳝，可见鳝鱼的营养价值自古以来就得到了认可，给予了肯定。现在的科学更是表明鳝鱼可以降血糖、清热解毒，对痔疮和糖尿病病人都是极好的补品。然而，在家里面，我们怎么做鳝鱼这一直困扰着大家，接下的这道洋葱鳝鱼丝教给你。
主料
鳝鱼丝 ：230辅料
糖 ：少许料酒 ：少许
大蒜 ：少许
姜 ：少许
生抽 ：少许
醋 ：少许
洋葱 ：1个
葱 ：少许
青椒 ：适量
老抽 ：少许
生粉 ：少许
剁椒 ：少许
具体步骤
1.配料切块
2.鳝鱼丝洗净
3.配料加少许盐炒匀
4.倒入鳝鱼丝，淋入少许料酒
5.锅中加入生抽、老抽、糖、醋炒匀
6.倒入炒好的洋葱
7.加少许生粉水炒匀即可
8.出锅装盘
无
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