香喷喷的番茄蛋汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：4个
蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.番茄洗干净,切块备用

2.取2只鸡蛋。

3.打成鸡蛋液。放盐。

4.开火，下油。入番茄煸炒

5.番茄煸炒至油变成红色，放点水烧。

6.烧开了。放鸡蛋液，滚一下。滚好。

7.等鸡蛋液凝结住。出锅即可。

烹饪技巧

1.番茄需要煸炒一下。这样维生素C才能得到释放。2.鸡蛋液要放入电盐。3.菜不需要放盐。