好吃的枣泥蛋糕怎么做又香又好吃
枣泥蛋糕是近两年火遍大街小巷的小吃蛋糕之一,它味道香甜且营养丰富,其主要食材红枣是一种维生素含量极高的食物,经常食用可以美容养颜、补血益气,这里还在面粉中加入了少量红糖,是这份枣泥蛋糕的补血养颜功能更高,很适合女性食用。
主料
枣泥 :200面粉 :120
泡打粉 :3
鸡蛋 :4个
红糖 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.鸡蛋打入大碗中,放入红糖
2.用打蛋器搅打;你会看到鸡蛋液越来越粘稠
3.一直搅打到从打蛋器上滴落的蛋糊不会马上消失就好了
4.把泡打粉和一半的低粉筛入蛋糊中,用橡皮刮刀上下搅拌,拌匀之后,倒入另一半低粉
5.拌匀之后,倒入另一半低粉,搅拌均匀
6.在搅拌好的鸡蛋面糊中加入枣泥馅和食用油搅拌均匀
7.在披萨盘中铺上一张油纸,倒入枣泥蛋糕糊
8.放入预热好的烤箱烤15分钟左右取出
1、加入泡打粉可以使海绵蛋糕更加的松软。
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