西米薏仁红豆汤的做法，西米薏仁红豆汤怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西米薏仁红豆汤的做法步骤

• 1、红豆提前一晚上泡上。

• 2、薏米可以提前泡一个小时，不泡也没关系。

• 3、将薏米，红豆，冰糖，放入锅中加适量水煮一个半小时左右。

• 4、同时准备煮西米。

• 5、将西米直接放入锅中煮。

• 6、煮到西米中间剩下一个小白点时，关火，加盖焖15分钟左右，至西米呈完全透明。

• 7、焖好的西米过凉水，备用。

• 8、当红豆和薏米软烂时，加入西米，搅拌均匀煮开即可，水量可根据自己喜好控制。