美味的蜜汁豆腐干怎么做又香又好吃
主料
豆腐干 :350辅料
白糖 :适量老抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.豆腐干洗净,斜切成三角块或者切成小块
2.坐锅,开火,倒油
3.油热后,豆腐干倒入锅中小煎一下后,盛出,备用
4.锅内留底油,加入糖,糖融化变色后倒入豆腐干,炒匀
5.等豆腐干裹上糖后,倒入水
6.加入老抽
7.加入白糖,大火,水煮开后,转成小火
8.等汁快干的时候,又转为大火,用锅铲不停的翻炒
9.汁完全收干后,装盘
10.插上牙签就可以吃啦
1、中途不加水,所以前面加水煮的时候可以稍稍多一些2、水开后可以尝尝汁的味道,不够的话,再自行调整3、觉得不够甜的话,出锅后可以淋入蜂蜜4、这个菜既可以热吃,也可以作为凉菜小吃
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...