千味醉唇齿留香的蜜汁豆干怎么做又香又好吃
美食菜谱2.71W
主料
豆干 ：500辅料
水 ：适量油 ：适量
白砂糖 ：适量
老抽 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.豆干洗净、沥干水切小块
2.锅中倒油，烧热，入豆干炸至金黄色
3.装盘沥油
4.油倒出，豆干再入锅，添加糖、花椒、八角及老抽，加开水没过豆干，大火煮开，小火继续煮30分钟。关火焖1个半小时，大火收汁装盘即可
这道菜，我喜欢过夜后再吃，豆干会回软，口感更好该做法属于简易版，不需炒糖色，不影响上色及口感
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