千味醉家常仔姜拌苦瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.36W
主料
苦瓜 ：一根仔姜 ：四根
辅料
盐 ：适量味精 ：适量
麻油 ：适量
白糖 ：适量
具体步骤
1. 苦瓜仔姜洗净备用
2. 苦瓜仔姜切片
3. 撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟
4. 腌制后的仔姜苦瓜会有水分，一定要把水倒干净.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌匀即可
仔姜尽量选嫩点的，这样吃起来比较脆嫩，没有茎
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