家常苦瓜拌莜面怎么做又香又好吃
主料
苦瓜 :适量彩椒 :适量
莜面 :适量
辅料
胡椒面 :适量香油 :适量
香醋 :适量
味精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 准备苦瓜,和彩椒
2. 将苦瓜切好~看你如果为了节省时间就像我这样如果刀工好!可以切成圆圈状
3. 苦瓜进行过水时间不长最多一分钟啊保持清脆感 过凉水!不然会绵绵的感觉过凉水2-3次
4. 放入盐 味精 胡椒粉 香油 最后!!黑胡椒一点点搅拌放入甜椒就成功啦!!!下面是!莜面莜面用开水煮熟要保持劲道 取出后同样过水放入盐 味精 胡椒粉 香油 香醋(少) 准备一些牛肉 甜椒 圆白菜丝(熟的)放入进行搅拌一样很简单 莜面可能不太好消化但是很劲道 属于粗粮 黑胡椒的香味覆盖在莜面之上开胃还有牛肉!让你觉得是一样荤菜这样的美味还属于凉菜在夏季是很不错的选择
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