家常三椒炒莜面怎么做又香又好吃
家常三椒炒莜面——莜面是用莜麦加工制作成的面粉。制成面制品口感劲道,富有嚼劲。并且莜面中富含磷、铁等有助于人体健康的营养元素。经常食用莜面还可以起预防糖尿病、动脉硬化、等疾病,是非常健康的食品。将三椒和莜面一起炒更是可以补充维生素哦~
主料
莜面 :400红椒 :1个
黄椒 :1个
青椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
具体步骤
备好莜面,用开水和成光滑的面团
分成三份.每份的大小要能装进压莜面的模具。
锅里烧开水,把莜面团放进器具里,压成面条,蒸六分钟。
蒸莜面的时候,彩椒切小块。葱蒜切末
莜面蒸熟后,另起锅烧油,油热后下葱蒜末爆香。
加入三椒炒一分钟,
加入少许开水
加入盐和生抽
下入莜面,炒匀即可出锅
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