自制酸辣豆腐怎么做又香又好吃
主料
嫩豆腐 :1个西红柿 :1个
辅料
泡椒 :7-10颗大蒜 :1-2颗
水淀粉 :1勺
盐 :适量
具体步骤
1. 1.豆腐切成1.5cm大小的方块,过水后备用。2.西红柿切成比豆腐小一半左右的块,泡椒,蒜随意切丁
2. 3.锅内放油烧热后先放蒜和泡椒,5秒后放入西红柿翻炒1分钟左右
3. 4.待西红柿炒熟,油变成西红柿的颜色后放入备好的豆腐
4. 5.轻轻翻炒均匀后,加水淹没豆腐一半,轻轻翻炒6.5分钟后加入水淀粉收水
5. 然后就起锅装盘咯,颜色鲜艳,操作简单又开胃的酸辣豆腐就好了(因为老公喜欢吃火腿肠,所有我有加一点,不喜欢不用加)
肠胃有严重疾病的不建议哦,因为都类食品不太适合。
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