美味羊肉煲汤的做法怎么做又香又好吃
羊肉煲汤一直是寒冷的冬天热议的话题,羊肉汤鲜美可口让人回味无穷,而且羊肉入口即化软糯香甜。多食用羊肉汤有补中益气,补血安神的功效。而且羊肉煲汤的做法简单快捷容易操作,食材精心挑选优质羊肉搭配着白萝卜一起烹饪,着实令人神往。
主料
羊肉 :300白萝卜 :200
辅料
盐 :适量香菜 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
将当归、生姜用水洗净,切长片,羊肉剔去筋膜,入沸水锅内滗去血水,捞出切成5厘米长、2厘米宽的条备用;
取净锅加入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再加当归和生姜,在旺火上烧沸后,撇去浮沫,加入调料,改用小火炖约一个半小时至羊肉熟烂,当归羊肉汤即成。
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