美味羊脆骨鲫鱼汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 羊脆骨用开水焯一下，鲫鱼收拾干净。

2. 沙锅内加2/3水，将羊骨、鲫鱼放入其中，什么也不添加。

3. 大火煮开转小火煮一个半小时，这时汤几乎是乳白色，此时再加调料（一勺白醋、白胡椒粉适量、盐、高汤精、香油、香菜末），出锅后的汤不仅清淡而且鲜美。