简单的馄饨皮素春卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我和老公都特别喜欢吃春卷，但是超市买的一盒10多个要五六块钱呢，感觉有点不值吃的又不是特别的爽，就打算自己做春卷吃但是又不想特别麻烦就发明了一种懒人的方法，当然是怎么快怎么简单就怎样做。在市场上买好混沌皮去做馄饨皮素春卷儿。

主料

馄饨皮 ：半斤
香菇 ：150
绿豆芽 ：250

辅料

五香粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

先准备好馅料，素春卷当然要有素馅了。什么馅都可以，外面买的一般有豆沙和豆芽的两种，我则不喜欢光是豆芽的，所以加了香菇，量就略比豆芽少一点儿。

香姑和豆芽都洗好，好香菇要切碎一些

倒油，准备炒

先炒豆芽，因为豆芽水份大

豆芽水份出的差不多了加入香菇一起炒

再加入各类调料，豆芽会出很多水哦，菜炒到6-7成熟就行了，因为一会还要煎。这样馅就好了。

懒人的春卷皮用的是馄饨皮啦。

摆好皮

放入馅

先把下半部分向上折，在上半部分皮的四周粘点水，以便皮能粘起来。再将上半部分的向下折，这样一个春卷就成了。

一次九个，速度很快的，同时旁边的电饼铛就可以预热了。

电饼铛内加少许油，放入春卷开始煎，煎致两面金黄就可以了，因为皮很易熟，里面的馅也是半熟的，所以速度很快。

一会就一盘啦

烹饪技巧

1、做法有点类似于锅贴，想做肉馅也是不错的呢。