美味的自制素肉怎么做又香又好吃
自制素肉,古时以斋饭做素肉。今天分享这篇怎样在家做素肉,非常适合正在减肥的小伙伴食用!不是蘑菇,也不是豆腐,我们采用最原始的方法做素肉,香味浓郁,口感极佳,还可以做成鱼味或者牛肉的口味哦!在这个全民减肥健身的时代。深受各界人士喜欢!敬请尝试!
主料
干胚 :适量辅料
筒骨 :一根鸡腿 :一只
葱姜蒜 :适量
卤料 :一包
具体步骤
1.准备材料
2.干胚用常温水浸泡30-40分钟
3.熬制高汤卤水
4.将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟,低温卤制
5.挤干卤水后在油锅里炸至金黄
6.出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成。
干胚可以使用干腐竹
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