好吃的美味鸡肉卷怎么做又香又好吃
美味鸡肉卷,在学校时就常常去快餐店买一份夜宵就像鸡肉卷。现在,学学看,在家里也可以同样做一份这样的美食。蔬菜的加入又增加另一大全新的味蕾感受,既开胃又增加色彩。好菜不用强推,大家快动起手来,做一做这样一道美味吧,开心极了。
主料
面粉 :500鸡腿 :3个
辅料
黄瓜 :3根味达美 :少许
淀粉 :100
生菜 :1个
盐 :适量
花椒粒 :1匙
番茄酱 :1包
沙拉酱 :1瓶
糖 :少许
蒜 :6-7瓣
油 :500
具体步骤
1.面粉用一半热水,一半冷水和成半烫面。和好醒面半小时,搓成长条切成均匀大小
2.擀好的面饼用平底锅两面饹熟
3.所有的面饼饹好备用
4.鸡腿剔骨切条,用盐、糖、味达美、花椒粒、蒜片腌好,放冰箱冷藏2小时左右
5.腌好的鸡肉粘满干淀粉准备下锅炸
6.油烧至六成热下锅炸至金黄捞出
7.黄瓜洗净去皮切条
8.生菜洗净控干水份
9.儿子比较喜欢沙拉酱和番茄酱,如果不喜欢也可以用甜面酱代替
10.面饼平铺抺上酱,放上准备好的菜和鸡腿肉,用力的卷起来,卷时用点力,太松卷饼会散开
11.卷好的饼可以整个食用,也可以方便拿取切开食用
1、鸡腿肉剔下用料腌好,放冰箱里冷藏2小时再炸,如果不喜欢沙拉酱和番茄酱的,也可以换成甜面酱。
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