老干妈南瓜披萨怎么做又香又好吃
老干妈南瓜披萨这是一道非常有创意的披萨,它的做法超级的简单,但是味道却是不一样的,简单,它的味道非常的好吃,有南瓜的味道,还有老干妈的味道。老干妈大家都觉得是非常好吃的,她是比出名的一种拌东西的美食哦。想要学习的朋友就快来学习吧,特别美味哦。
主料
低筋面粉 :30高筋面粉 :120
辅料
小牛排肉 :适量南瓜泥 :适量
洋葱 :适量
胡萝卜 :适量
橄榄油 :适量
老干妈辣酱 :适量
马苏里拉奶酪 :适量
酵母粉 :2.5g
青椒 :适量
西葫芦 :适量
香菇 :适量
蟹味菇 :适量
番茄沙司 :适量
具体步骤
1.南瓜蒸熟碾成泥,晾凉备用
2.面粉中加入酵母粉混合
3.一点点的加入南瓜泥搅拌成絮状
4.再根据面团干湿程度适量加入清水和成光滑的面团,盖上盖子进行发酵
5.面团发酵的时候准备配菜,蟹味菇和切成片的香菇事先焯熟
6.胡萝卜切条用橄榄油炒一下
7.洋葱切丝,青椒切片,西葫芦也切片,小牛排煮熟从骨头上剔下来肉弄成小块
8.大概两个小时,面团发酵到两倍大,里面有蜂窝状就算发好了
9.在案板上排气滚圆
10.擀成大圆饼,厚薄可以根据个人喜好而定
11.放入抹了橄榄油的披萨盘饧发15分钟,我用的是6寸的,所以饼有点厚了
12.饧好后表面用牙签扎些眼儿
13.先抹一层番茄沙司
14.再放入适量老干妈辣酱抹均匀
15.撒上薄薄一层奶酪丝
16.放上洋葱和青椒后再撒上一层奶酪丝
17.再码上几片西葫芦,放上胡萝卜和控干水分的蘑菇
18.再均匀的撒上一层奶酪丝,可以多一些
19.最后放上适量小牛排肉,再多多的撒上一层奶酪丝
20.烤箱220度提前预热五分钟,放入烤盘200度中下层烤20分钟
21.出锅喽,我食材放的太足实了,好高啊(⊙o⊙)像个小山??
22.切开看看,有拉丝哦…味道棒极了!
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...