好吃的海米猪肉水饺怎么做又香又好吃
海米猪肉水饺是用海米和猪肉做肉馅做的水饺。这个水饺和我们平时吃的水饺一样的做法。除了猪肉,海米以外,还有南瓜,胡萝卜等辅料。海米是一种营养丰富的米,猪肉一直就是有着丰富营养的。再加上辅料,这个饺子真的营养丰盛,并且特别好吃。
主料
面粉 :510猪肉 :350
辅料
洋葱 :半g盐 :3匙
海米 :100
姜 :10
料酒 :10
南瓜 :半个
胡萝卜 :2根
香油 :5
具体步骤
1.南瓜清洗干净。
2.切成薄片。
3.浸泡海米。
4.剁肉馅,剂干水。
5.胡萝卜擦丝。
6.胡萝卜挤水留到碗里不要扔掉。加入海米碎,洋葱末,姜末,香油,料酒,盐,猪肉馅搅拌均匀。
7.450克面粉加入南瓜泥。
8.揉成面团,饧面。
9.分成小剂子,擀皮。
10.搅拌的馅料,腌制一刻钟。
11.拿一个饺子皮,放上馅料。
12.对折!
13.右边的往左捏褶子。
14.依次捏3折。
15.左边同右边,整形摆盘!
16.60克面粉加入挤的胡萝卜汁。
17.同样捏剂子,擀皮。包饺子。
18.锅开下去饺子,滚3滚即可食用。
1、馅料随便大家喜欢什么的,但是我家里有的这几样搭配在一起还真的不错。
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