家常鱼白炖茄子怎么做又香又好吃
鱼白炖茄子是茄子和鱼白做成的一款美食,茄子是一款蔬菜,是营养比较高的一款蔬菜,鱼肉的吃法很多,这款美食是一款家常菜,非常适合大家作为午餐或者晚餐吃的一款家常菜,口感不错,味道比较清淡,是大家比较喜欢的一款美食哟,赶紧尝试一下
主料
茄子 :150鱼白 :200
辅料
蒜 :5姜 :5
酱油 :3
鸡精 :3
盐 :2
料酒 :3
醋 :3
八角 :5
具体步骤
1.鱼白大茄子,蒜,调料
2.茄子去皮切块,蒜拍碎
3.锅里放油,放入鱼白煎一下,要慢一点儿会碎
4.把大料和蒜放进去炸一下可以放一点姜
5.放入料酒,醋,酱油
6.放入茄子
7.加一点点的水开始炖
8.快熟的时候放盐和鸡精,就可以了
9.出锅了
茄子具有清热止血,消肿止痛的功效。
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