美味的瘦肉炒香菇木耳，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

瘦肉炒香菇木耳 是一种少见，但操作起来很容易的美味菜肴，适合各种人群，制作方便，快捷，是不是有时候觉得自己时间不够，觉得做菜麻烦，并且很少做菜，没关系，这道菜并不难，只要你想学习，根据步骤操作很容易就会学会了，这种食材买也方便容易，所以一起行动吧

主料

瘦肉 ：适量
香菇 ：适量
木耳 ：适量

辅料

佐料 ：适量

具体步骤

香菇、木耳洗净后用温开水泡开，备用

猪肉洗净后切片，加嫩肉粉和油抓一抓，再加点酱油和香油，腌制备用

倒入已经泡开了的香菇（要沥干水份，不然会溅油），爆香。闻到香菇香味即可

捞出已经爆好的香菇。倒入已经腌制好的猪肉。（具体看你们锅里油量还够不够，不够要加多点，不然会粘锅）猪肉用大火炒一下，不用炒到全熟

此时加入爆好的香菇，还有木耳。加入酱油、虾粉调味。（如果喜欢吃辣也可以在这时候加，胡椒或干辣椒都蛮对味。我是生病中，就不吃辣了）整锅炒一炒。

一点水，盖上盖子，焖烧

概熟了的时候，加入切好的葱白、鸡精或味精调味。上盘咯。

最后可以加点芹菜，提鲜。（其实没有也没关系，我是因为家里刚好有切好的，感觉味道也挺搭，不用白不用。）