美味搭配木耳春笋金针菇炒猪肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

木耳春笋金针菇炒猪肉，热闹的一道菜。美食其实很简单，懂得欣赏，懂得自创，大胆尝试。会有新发现，会有新口感体验。当然营养也很重要，木耳补肾，春笋助消化，金针菇富含维生素高蛋白。各种美味配一起，加上猪肉的搭配，美味十足。想到美味可以自己去尝试吧。

主料

猪肉丝 ：150
木耳 ：50
金针菇 ：100
春笋 ：1只

辅料

蒜头 ：2粒
醋 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备食材：猪肉丝，金针菇，春笋，木耳，葱和蒜头分别洗干净切片备用

2.锅里放油待油热后放蒜和葱爆炒，炒出香味

3.把猪肉丝放入锅中翻炒

4.把笋丝倒入翻炒

5.继续翻炒，待笋炒出香味放木耳

6.把木耳倒入锅中继续翻炒

7.把金针菇倒入锅中翻炒，放适量调料：盐，料酒，醋，白砂糖和水，大火烧开后开小火慢煮

8.待菜煮熟后放适量鸡精调味即可

9.木耳春笋金针菇炒猪肉丝完成咯！

烹饪技巧

1.提前发泡一下木耳；2.把春笋用水戳一下。