美味香菇木耳肉饼蒸银鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇木耳肉饼蒸银鱼，喜欢吃鱼的人，当然不能少了这道好吃美味鱼，没有是属于肉类，不用担心脂肪，鱼鲜美，不仅外表加分而且它吃起来比较方便，所以非常的受欢迎，是属于大众美食，做法简单，用料简单，这就是这道菜的又一优点，在家自己可以试试

主料

瘦肉 ：80
银鱼干 ：25

辅料

葱花 ：少许
香菇 ：适量
黑木耳 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1.银鱼干

2.泡水，洗干净去掉异物

3.准备瘦肉、香菇、黑木耳

4.瘦肉切成小块，加入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、油搅拌均匀再加入香菇片和木耳

5.把材料放入料理机

6.搅拌成香菇木耳肉糜

7.洗干净的银鱼

8.把肉糜放入碟中，加入姜丝

9.银鱼干加入少许豉油和油拌均匀

10.再把银鱼干放在肉糜上，放入蒸笼

11.煮饭的时候一起蒸熟即可，上碟后撒上葱花

烹饪技巧

银鱼加入豉油不要太多，因为肉沫已经腌制过，如果银鱼加入豉油太多就会变咸了