美味香菇木耳青菜包怎么做又香又好吃
最近肉吃的太多了,想换换口味,改吃素的。刚好周末的时候去了一趟农家乐,在那里摘了一些新鲜的蔬菜,而且这些蔬菜都是绿色食品,没有施加过化肥和农药,所以味道特别清甜。下午用这些蔬菜做香菇木耳青菜包,包好后先放在冰箱里,第二天早上就拿去蒸做早餐。
主料
普通面粉 :300辅料
水 :150酵母 :3
具体步骤
面粉里加入酵母,适量清水拌成絮状,再揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上放温暖处发酵,发酵至2-2.5倍大。
取出面团揉至光滑,再搓成长条,分成大小均匀小剂子。
将小剂子擀成内厚外薄的面片。
然后放上馅料。
再捏起来,包成包子。
包子全部包好后,锅内加入凉水,放入包子坯饧60分钟,最后开大火蒸12分钟关火,不要打开盖子闷3分钟再钟即可。
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