家常青菜香菇木耳馅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

如果你是一个特别喜欢吃饺子的人，那这可是一种福利啦！让你吃饺子的路途上有了不一样的味道。而且这个青菜香菇木耳馅不仅仅可以运用在饺子里面，包子里面也是可以的。如果你是想要直接吃它那也是没有任何问题的，随你的想法而来吧！

主料

香菇 ：100
木耳 ：40
草鸡蛋 ：4个
青菜 ：300

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
榨菜 ：少许

具体步骤

1.干香菇，木耳提前泡软，将泡软的香菇，木耳捏出水分，放入锅内，加入水，盐，小火煨煮15分钟。

2.青菜洗净，放入开水内烫一下，然后捞起过凉。

3.沥干水的香菇，木耳切细。

4.沥干水的青菜也切细。

5.鸡蛋加入少许盐打散。

6.锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散。

7.榨菜也切细。

8.器皿中放入切细的青菜，香菇，木耳，鸡蛋，榨菜盐，鸡精搅拌均匀。

9.锅中放入食用油，把油烧熟。

10.把烧熟的油放入器皿中搅拌均匀即可。

烹饪技巧

青菜切碎后要用手挤出水分，以免拌成馅后出水。