自己做的香菇炖鸡汤怎么做又香又好吃
香菇炖鸡汤,是小编从小到大都非常喜爱的一道汤之一了。这道汤有着我的回忆,如果要选择一道汤天天喝的话,香菇炖鸡汤就是我的首选。小编最喜欢香菇炖鸡汤那白白润润的汤头了,在煮的时候还可以放点豆腐,这样子会更加的美味升级哦。
主料
土鸡 :1只物喜阿克苏灰枣 :3枚
物喜香菇 :15个
辅料
枸杞 :一小撮盐 :适量
蒜 :4瓣
姜 :5片
料酒 :酌量
具体步骤
1.冷水冲洗,温水泡发香菇,留泡发香菇的水
2.鸡肉斩块,与姜片一起入沸水2分钟,焯水,捞出入砂锅
3.入料酒,姜蒜,枸杞,红枣香菇,加水至淹没鸡肉,大火炖开半小时后文火一小时,加盐调味
4.这是肉已不是重点,香菇那个香,全在汤里
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