自制香菇炖鱼汤怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇的鲜香清脆，再加上鱼肉的肥美多汁，便混合成了这样一道美味的香菇炖鱼汤，不仅汤汁浓郁，内里的鱼肉也是美味。并且这是一道准备耗时短，制作简单的美味。而且还具有各种丰富的营养物质和维生素，也对身体健康具有很大的益处和帮助。

主料

草鱼 ：600

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香菇 ：适量
小米辣 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1、草鱼处理干净,切成片。

2、加入生抽,料酒,盐,鸡蛋清,生粉拌匀。

3.葱，姜，蒜切碎，香菇厚片，香菜切段。

4.锅中倒入适量的油烧热，放入鱼块小火煎至两面金黄。

5.然后加入姜蒜。小米椒。生抽，料酒。盐，胡椒粉。再加入没过鱼的水。

6.煮开后放香菇，煮至香菇熟，加入葱末和香菜段即可。