好吃的炸春芽怎么做又香又好吃
春天到了,春芽开始抽出茂密的枝丫。它的生命力很顽强,可以多次采摘,不会影响它的生长。它是一种野菜,清热解毒,搭配优质蛋白满满的鸡蛋,做成好吃的炸春芽,不仅能满足我们日常营养需求,也能满足我对食物口感的追求。喜欢的朋友可以试试哦。
主料
春芽 :适量鸡蛋 :适量
面粉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
春芽摘掉干叶和腐烂叶子,清洗干净,控干水分。
准备鸡蛋,面粉。
鸡蛋打入碗中,加入面粉。
加入盐
加入水,水最好分两次,或者三次加入,一次适量的少点,看面糊的稠度。
搅拌均匀的面糊静止一会
炒锅入油烧热
春芽适量放入面糊中,每个春芽均匀的裹满面糊。
油5分热,取春芽陆续放入油锅里,动作要快。
炸微黄捞出控油即可
面糊厚的地方有些发白,是受热时间短,可以再次迅速复炸一次。
美味的春味来了,非常美味哦。
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