武林豆腐卷怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

材料Ａ： ：1/2罐
材料Ｂ： ：6两
豆腐 ：1/3个
鱼浆 ：3两
葱花 ：适量
材料Ｃ： ：适量
面粉煳 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将武林菜罐头打开，取出1/2罐的材料，注意罐头内的汁不要加入。

2. 先将材料Ｂ的材料搅拌均匀，再加入武林菜，将所有材料搅拌均匀，即成为馅。

3. 把1张春卷皮铺平，盛1又1/2大匙的馅料，排入春卷皮内，成长条状，再将包好的春卷捲起，最前端可以涂上面粉煳，帮助黏紧，固定好即完成，依序作好备用。

4. 起油锅，加至八分热，再将做好的武林豆腐卷一一放入热油中炸，用中火炸至呈金黄色并浮起后，改大火，立即用滤杓捞起，等油温再上升后，再把武林豆腐卷全部放入油中，炸约10秒钟，立即捞起，将油沥干即可排入盘中。