“口红”面包怎么做又香又好吃
主料
高粉 :110低粉 :40
土豆泥 :30
盐 :1
糖 :15
水 :70
酵母 :2
蛋黄 :16
黄油 :15
辅料
迷你肠 :10根具体步骤
1. 准备材料(^_^)Y
2. 加蛋黄加土豆泥(^V^)
3. 补充一下土豆一整个放入微波炉高火4分钟就熟了。
4. 今天在娘家只能纯手工揉面了,粘的满手所以揉面步骤就没拍了。常温发酵。^O^
5. 在发面的时候,迷你肠先回温。-_-||放在速冻里
6. 发好的面团分成10小份,滚圆松弛后擀成长条卷入迷你肠。-_-!手忙脚乱又没拍照了,大家凑合着看吧。
7. 卷好后入烤箱进修行最后发酵
8. 最后发酵结束。烤箱预热180度。刷蛋液洒点芝麻入烤箱烤。快烤好了┏ (^ω^)=?18--20分钟(烤箱而定)
9. 成品来了啦,噢耶^W^
土豆泥要放凉了。要不就是要把水改成冰水
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