胡萝卜杏干松糕怎么做又香又好吃
主料
葵花籽 :75芝麻 :3汤匙
面粉 :200
发酵粉 :2茶匙
小苏打粉 :1/2茶匙
盐 :1/2茶匙
玉桂粉 :3/4茶匙
豆蔻粉 :3/4茶匙
姜粉 :3/4茶匙
酪乳(白脱牛奶) :240毫升
大鸡蛋 :1只
大胡萝卜 :3根
杏干 :70
辅料
黄砂糖(压紧) :100淡味橄榄油 :60毫升
具体步骤
1. 烤箱预热至190℃(375℉)。取12个直径约6厘米的松糕模,垫上纸模。把葵花籽和芝麻倒入烤盘,烘烤4分钟,至芝麻略呈金黄色,取出冷却。烤箱保温备用。
2. 面粉、发酵粉、小苏打粉、盐、玉桂粉、豆蔻粉和姜粉拌匀。
3. 将酪乳、糖、橄榄油和鸡蛋放入小碗中搅拌均匀。
4. 在混合好的面粉的中央挖一个洞,倒入小碗中的酪乳混合液,混合成面糊。加入葵花籽、芝麻、胡萝卜和杏干,搅和。
5. 将面糊舀入松糕模中,烘烤30分钟。插入牙签,拔出时应该不沾面糊。取出松糕,放在网架上冷却。
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