葡萄干胡萝卜蛋糕怎么做又香又好吃
主料
面粉 :180绵白糖 :120
桂皮粉 :8
柠檬 :半个
泡打粉 :7ml
盐 :1小撮
胡萝卜丝 :220
油 :55
鸡蛋 :4个
辅料
葡萄干 :适量奶油奶酪 :200
黄油 :50
具体步骤
1.准备好所需要的材料
2.胡萝卜擦成丝加入又和盐拌均匀备用
3.鸡蛋打入盆里加入白糖
4.打发至能让筷子直立
5.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉,翻拌两下
6.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢翻拌至无干粉
7.倒入铺了锡纸的烤盘里
8.放入预热好的烤箱170度上下火中层30分钟
9.将奶油奶酪、白糖和黄油放入盆里
10.打发均匀
11.挤入柠檬汁
12.翻拌均匀
13.烤好的蛋糕放入烤网上晾凉
14.将步骤12中的奶油奶酪抹到蛋糕表面,并撒上葡萄干
15.切块即可食用
打发全蛋液需要耐心
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