红曲 全蛋,葡萄干 纸杯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
普通面粉 :100鸡蛋 :4个
辅料
红曲粉 :5玉米油 :30
淀粉 :20
绵白糖 :100
牛奶 :30
具体步骤
1. 绵白糖加入全蛋液;淀粉,普通面粉,红曲粉合在一起,筛三遍;牛奶和玉米油混合,手动搅匀,不需要打发
2. 打发绵白糖全蛋液混合液
3. 打到可以写8字,并且搅拌刀有纹路即可
4. 把筛好的混合粉和葡萄干一起加入全蛋泡沫中,之字体搅拌
5. 8成满就可以了,会长高的
6. 底层,170度上下火,50分钟
7. 烤到25分钟的样子
8. 烤好前五分钟插牙签,干净就烤好了,还有湿面则加烤几分钟
9. 50分钟后拿出来,妥妥滴╭(╯ε╰)╮
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