好吃的苹菇烧豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

苹菇烧豆腐，可以说很多人都喜欢吃，他吃起来滑滑的。苹菇烧豆腐，适合老年人吃，他可以清热解毒，增强体质的抵抗力，而且还可以降低血胆固醇，是一道很适合养生的菜，我们平时就要多注意养生这方面，多吃些养生的菜，多喝点养生的茶，多注意注意。

主料

豆腐 ：200

辅料

苹菇 ：100

具体步骤

1. 将平菇洗净，控去水，切成片；

2. 豆腐切成块，入沸水锅中略焯捞出，控去水；

3. 炒锅置旺火上，放入菜油烧热，下葱白段炸香；

4. 放入平菇片炒片刻，放入豆腐块，下酱油、白糖、精盐、清汤、猪精肉丝烧沸；

5. 将锅移置中火上烧至豆腐入味时，下味精，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可装盆。