家常菜香菇烧豆腐怎么做又香又好吃
主料
香菇 :100豆腐 :300
辅料
大蒜 :适量盐 :适量
番茄酱 :适量
生抽 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.豆腐洗净切大块。
2.香菇提前泡发洗净。
3.锅中加适量油把豆腐平铺在锅中煎。
4.在豆腐表层撒少许的盐。
5.煎至一面金黄后翻面继续煎。
6.煎至两面金黄后盛出备用。
7.锅中热油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。
8.淋适量生抽。
9.加入少许的番茄酱。
10.把之前煎好的豆腐倒入锅中。
11.加入少许水淀粉。
12.淋少许生抽。
13.加入适量盐调好味即可出锅。
番茄酱可以加也可以不加,我女儿喜欢吃就加入了一点。
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