家常菜香菇肉末烧豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

嫩豆腐 ：200
干香菇 ：6朵
猪瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
姜 ：少许
葱花 ：少许
盐 ：适量
蒜 ：少许
玉米淀粉 ：少许

具体步骤

1.豆腐血水煮沸2分钟

2.肉碎，姜香菇准备好

3.下姜蒜爆香

4.下肉碎和香菇炒出味和变色

5.下豆腐

6.翻两下，加适量的盐

7.加上半碗水，大火煮沸

8.用一个干净的碗，加入少许淀粉，兑一点水调成汁少许葱花

9.倒入汁勾芡

10.撒上葱花即可

烹饪技巧

豆腐用水煮一下比较不容易烂