美味咖喱丸子粉丝煲怎么做又香又好吃
咖喱丸子粉丝煲是一道色香味俱全的家常美食,是用家里顺滑的粉丝加入清脆爽口的丸子和咖喱制成的。色泽金黄,香味浓郁,而且制作工艺简单方便。肉丸的肉香与咖喱的完美融合让人回味无穷,最后酸酸甜甜的汤汁可以搭配着一碗香喷喷的米饭食用,更是风味十足呢。
主料
丸子 :150粉丝 :200
洋葱 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
咖喱 :适量
青椒 :适量
番茄 :适量
具体步骤
先爆香洋葱,炒到洋葱香味出来后再加入肉丸子翻炒一下,下入咖喱膏翻炒,翻炒过程更能激发咖喱的香味;
待咖喱膏完全炒开后加入适量的水煮上一、两分钟,让咖喱汤汁的香味更浓郁;再加入泡软的粉丝,随后加入盐调味; 小番茄无须煮太长时间, 放入后煮开即可关火;粉丝煲中加入配菜可以随意,当然你用咖喱粉也同样能煮出这等美味。
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