美味咖喱鸡丝炒河粉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

顺滑细腻的河粉搭配着新鲜的时蔬一道烹饪，一道美味可口风味独特又美妙的家常小吃咖喱鸡丝炒河粉让人回味无穷。咖喱特有的香气浓郁诱人让人充分体会到美食的魅力，清脆爽口让人心情大好。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收。喜爱美食的你是不是心动了？

主料

鸡丝 ：200
河粉 ：300
包菜 ：200
胡萝卜 ：100
豆芽 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
咖喱粉 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

葱姜蒜切成小段和片。包菜、胡萝卜切丝，绿豆芽摘洗干净。鸡腿肉去皮手撕成条，河粉事先要提前一晚冷水泡软，开水煮至七成熟捞出过凉水。

热锅凉油炒香葱姜蒜。加入放胡萝卜和绿豆芽炒至变软，河粉和包菜一起下锅翻炒，放蚝油、咖喱粉、盐、少量的糖、生抽、鸡精。翻炒均匀，最后洒上少许芝麻油即可。