千味醉椰奶雪蛤怎么做又香又好吃
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主料
椰奶 ：1瓶雪蛤 ：若干
冰糖 ：适量
辅料
具体步骤
1. 先取出蛙体中的雪蛤,除去 其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入碗中浸泡半天。
2. 雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，变成透明的絮状物。
3. 雪蛤用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时即可食用。
4. 食用前也可放入少量姜片同时蒸制。因为雪蛤性寒。
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