秀色可餐的咖喱味乱炖怎么做又香又好吃
咖喱来自印度,由姜黄和多种香辛料制成,其味道独特,味辛辣带甜,具有一种特别的香气,深受年轻人们喜爱。咖喱味乱炖是有胡萝卜,西红柿,土豆,鸡肉丁儿为主料,咖喱为辅料,炖制而成,味道独特,色彩斑斓,又好看又好吃,可谓是色香味俱全的精品家常菜。
主料
胡萝卜 :1根西红柿 :1个
土豆 :2个
炸鸡肉丁 :适量
洋葱 :半个
辅料
食用油 :适量咖喱 :适量
具体步骤
1.准备所有食材,已经处理好了。小碗的是昨天做的咕噜肉剩下了放冰箱冷冻,做乱炖可以放里面。
2.把食材改刀。
3.锅内倒比平时炒菜多一点的油,五成热下土豆胡萝卜炒。
4.土豆胡萝卜炒到表面有一点焦硬才香,下西红柿和洋葱继续翻炒。
5.把鸡肉丁也放进去,倒热水没过菜。
6.依各人口味放咖喱,翻拌均匀,盖锅盖小火焖到土豆胡萝卜软烂即可关火。
7.热乎乎一大碗,拌米饭真的很不锖。
把土豆和胡萝卜煎成焦硬的会更好吃。
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