好喝的牛奶穿孔怎么做又香又好吃
炎热的夏天,一出门必定要买饮料,最好冰冰的那种。但外面的饮料多数是有很多添加剂,不卫生,喝多对身体都没啥好处。今天我自己DIY了杯健康的饮料,牛奶穿孔。这款牛奶穿孔制作十分的简单,做好后加点冰块,味道更是极好的。夏天,就喝牛奶穿孔。
主料
糖粉 :40低筋面粉 :150
牛奶 :40
蛋液 :15
辅料
奶粉 :15黄油 :35
具体步骤
1.备好所需食材;
2.黄油融化,加入鸡蛋和牛奶,搅打均匀;
3.筛入糖粉和奶粉,搅打均匀至全部混合;
4.筛入低筋面粉,拌和成面团,盖上保鲜膜松弛10分钟;
5.松弛好的面团,先用手按压平整,再用擀面杖擀成约0.5cm厚;
6.用模具压出形状,整齐码放在烤盘上;用筷子在中间部分,戳上小孔;
7.烤箱预热后,温度170度,时间12分钟,放入烤盘即可。
1、先用手将面团按压后,再擀,擀起来更容易,其次也可使表面更平整;2、拌和面团时,切勿过度揉捏,揉捏过度的话,面粉容易起筋,影响口感,拌和至不见干面粉即可;3、做这道饼干,烤箱停止工作后,待放凉,如果饼干中间还有些软的话,可以调至150度左右的温度,回炉烘烤一会儿,直至酥脆。
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