美味的的鸡蛋花生粘怎么做又香又好吃
有没有农村长大的孩子,对于童年的零食,你还记得多少呢?在我记忆中,我一直记得奶奶亲手做的鸡蛋花生粘,那时只要我们不听话,想吃零食,奶奶都会默默给我们弄这个吃,那时只要吃上这个,就会无比开心。虽然多年过去了,奶奶也走了,但是这个鸡蛋花生粘的味道却传承了下来。
主料
鸡蛋 :2枚花生米 :400
辅料
油 :适量盐 :适量
面粉 :适量
料酒 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.准备花生米,鸡蛋,面粉。
2.将花生米倒入较大的容器里,打入鸡蛋,放入适量的盐,料酒,十三香拌均。
3.再慢慢倒入面粉,边倒边搅拌。拌至图中的样子即可。
4.热锅倒入油,油稍微多点。
5.放入拌好的花生米。转小火。
6.用筷子把花生米搅拌开,别粘在一起。慢慢炸至金黄色。
7.控净油装盘即可!
花生米要小火慢炸,这样才会炸透。放凉了再吃,很酥脆的。
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