喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿怎么做又香又好吃
喷香味美的番茄香蒜烤鸭腿是一道适合家人相聚的美食哦。鸭腿烤熟的香味加上蒜的融合,使得这道菜味道柔和。虽然烹饪烤鸭是一个等待的过程,烤的时候满屋飘香,在添加面的嚼劲,绝对让你一秒钟爱上它,所以是招待朋友的一道点心菜呢。
主料
番茄 :2个鸭腿 :2个
辅料
黑胡椒 :适量蚝油汁 :适量
大蒜 :15瓣
料酒 :适量
小葱 :适量
盐 :1勺
面条 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.将番茄切块铺满碗底部。
3.鸭腿洗净,沥干水,然后在鸭腿上划几刀(这样容易入味)倒点料酒去腥,然后撒适量盐、适量黑胡椒粉、再倒适量蚝油汁,腌制5分钟。
4.将鸭腿摆放在番茄上面,周围塞上蒜瓣。
5.入烤箱170 度上下火 烤45分钟(我的烤箱是长帝30L的)
6. 在烤鸭腿的过程中,把面条煮熟,然后在冷开水里过一下,装盘备用。
7.烤鸭腿出炉,倒出来和面拌一下。
8.看上去是不是口水流一地了呢?^_^心动不如行动,赶紧动手为家人也烤一份吧!
1、番茄一定要多一些,铺满底部,鸭腿肉有三分之二是浸在番茄里的,所以肉非常嫩。2、鸭腿也可以换成鸡腿、猪大排。3、面条也可以换成米饭。
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