美味的香烤鸭腿怎么做又香又好吃
香烤鸭腿是一道非常美味的菜肴,香烤鸭腿的主要食材有鸭腿,做出来的香烤鸭腿满满都是鸭腿的香气,真的是特别诱人。这道香烤鸭腿的做法也是非常简单的,做出来的香烤鸭腿又特别好吃,相信家里的孩子们也会非常喜欢的,大家可以试试的。
主料
鸭腿 :2只辅料
姜 :3片八角 :2只
黑胡椒粉 :少许
蒜 :2瓣
茴香 :1茶匙
酱油 :3汤匙
干红辣椒 :5只
桂皮 :1片
白糖 :半汤匙
蜂蜜 :1汤匙
盐 :适量
料酒 :1汤匙
具体步骤
1.鸭腿和一部分材料;
2. 鸭腿洗干净擦干水分,均匀抹上一层盐备用;
3.把姜片、蒜片、八角、桂皮、茴香和干辣椒放碗里,加酱油、白糖、料酒和黑胡椒粉调好汁;
4.用牙签在鸭腿上扎些小洞洞,然后倒入步骤3的汁拌匀,放冰箱冷藏一夜;
5.腌制好的鸭腿用锡纸包好放烤盘上;
6.预热烤箱230度上下烤,鸭腿放入烤箱中下层烤25分钟;
7.取一部分腌汁,加一汤匙蜂蜜调匀;把鸭腿拿出来刷上一层蜂蜜汁;
8.把鸭腿放烤网上,选择烤肉功能,设定200度烤20分钟;
9.待烤了17分钟左右时,把鸭腿拿出来再刷一层蜂蜜汁;
10.接着再烤5分钟就可以了。
11.真的是好香好香的烤鸭腿。
12.一只切开一只直接吃了哈
烤箱温度有差异,请以自家烤箱脾气调整。
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