纽扣小饼干的做法 小孩一般都爱这个---纽扣小饼干 纽扣小饼干怎么做
“帮邻居家的小孩做了些小饼饼,果然,同样的面团做出来的饼干。造型可爱的常常是最受欢迎的~用前一天给家里宠物做蛋糕剩下的蛋黄制作的~酥酥脆脆的~口感也很好。大小给小孩吃吃也刚好~
爸妈的零食罐也空了~于是,隔一天,又做了一大罐~一边电视看看一边饼干啃啃,也是件很惬意的事~”
食材明细
纽扣小饼干的做法步骤
1、黄油室温软化以后,倒入细砂糖,用刮刀稍微搅拌均匀后用打蛋器打发。
2、分2次加入蛋黄,为避免油水分离,每一次都要等黄油和蛋完全融合再加下一次。打发好的黄油应呈现轻盈、膨松的质地。看上去会稍稍发白。
3、加入过筛了的低筋面粉。
4、抓拌成团后,盖保鲜膜静置15分钟,
5、静置好的面团擀开,厚度尽量要相同。
6、用大号裱花嘴先压出圆形(任何圆形物都可以)
7、再用中号裱花嘴在内轻轻压一下,呈现出纽扣内圈花纹即可(切忌别压断),最后用牙签戳出四个纽扣洞。
8、烤箱预热,中层170度15分钟~香喷喷,酥脆脆的小饼干就出炉了。
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