怀念的豆沙面包怎么做又香又好吃
主料
高筋粉 :300鸡蛋 :1个
牛奶 :100毫升
辅料
糖 :20玉米油 :1勺
酵母 :1小勺
盐 :少许
豆沙馅 :
具体步骤
1.主材和辅料全放进面包机,启动发酵面团功能(豆沙馅除外)
2.和好的面团
3.发酵好的面团,其实天气如高于35度以上可自行发酵。
4.一个个拧成小面团
5.压圆放入豆沙馅
6.收口朝下压圆,在上面划三刀。我都是用手压圆的,挺方便的
7.两边一捏,豆沙面包成形
8.刷蛋液上色
9.黄色的,漂亮,上炉
10.烤箱先预热5分钟,上下火180度28分钟
11.出炉
搅拌面团时随时看是否加水或加粉,这次我的量刚好。如烤时发现面包没上色,可再次涂蛋液烤几分钟。
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