家常鸡蛋吐司怎么做又香又好吃
主料
砂糖 :90盐 :3
酵母 :6
高筋面粉 :500
鸡蛋 :280
葵花籽油 :90
辅料
奶粉 :25具体步骤
1.把鸡蛋加入面包机桶
2.再加入葵花籽油
3.加入砂糖、盐
4.再加入高粉、奶粉、酵母
5.启动面包机和面键45分钟
6. 面团很粘,我手上抹上油再把面团取出压扁排气
7.进行发酵
8.发酵两倍大
9.取出分成6份,松弛15分钟
10.整形好后放入吐司模第二次发酵
11.发酵7-8分满
12.预热烤箱后,放入烤箱下层175度40分钟
13.上色后加盖锡纸
14.烤好的吐司
1、由于面团操作有点粘手,可以在手上抹点葵花籽油再操作2、根据自家的烤箱调整温度
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