易做的糯米糍怎么做又香又好吃
主料
白糖 :50生粉 :30
糯米粉 :150
紫薯 :50
辅料
豆沙 :适量椰蓉粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.紫薯洗净切片,上锅蒸熟,取出用搅拌机搅至无颗粒的泥
2.碗里放入糯米粉,然后再加入生粉
3.加入白糖
4.再加入紫薯泥
5.加入活量的清水
6.搅拌成无颗粒的糊
7.上锅蒸15分钟
8.豆沙搓圆备用
9.蒸好的粉皮取出待凉
10.压扁放豆沙放入,收口再搓圆
11.放椰蓉粉里滚一下,全身粘上椰蓉粉即可
做糯米糍不难,难就难在一边做还要自己拍照,因为糯米粉皮粘乎乎的沾得满手都是,拍照时还得要洗好久的手。包馅的时候,在旁边准备一碗冷开水,感觉沾手就湿一下手,就不怕粘手了。
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...
-
炸酱面的做法 家乡味道的炸酱面 炸酱面怎么做
“煮好的面条过凉水备用,撒上蒜米,黄瓜,小番茄,吃的时候拌酱即可,简单又好吃~”食材明细主料面条(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄瓜(适量)小番茄(适量)鸡蛋(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1、准备的材料:豆瓣酱,黄瓜擦丝,小番茄,鸡蛋。2、锅内倒入油。3、油热后...