正宗糯糍糍怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

糯糍糍，主料是糯米粉，原材料十分简单，制作方法也很简单，适合在家中制作食用，很适合当宵夜，非常顶饿。而且糯米软糯的口感非常让人喜欢，使用时蘸一些红糖口味更佳，喜欢吃甜食、又有一丢丢懒的朋友们可以尝试一下哦。

主料

糯米粉 ：100g

辅料

糖 ：少许
奶黄馅 ：少许
椰丝 ：少许
五彩糖 ：少许

具体步骤

将糯米粉和澄粉和糖混合。边冲入开水边搅拌。（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。

将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。

烹饪技巧

无