好吃的萨瓦林吐司怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的萨瓦林吐司可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品，它选用精选的上等面粉，就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃吸收，对于喜欢吃蛋糕甜食的人来说，是一道居家必备的甜品，想像一下自己一个人在家里吃着蛋糕喝着茶，多幸福啊。

主料

酵母粉 ：3
精盐 ：1
白砂糖 ：20
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：70
高筋面粉 ：150

辅料

巧克力酱 ：适量

具体步骤

1.主料中所有材料用面包机和面，揉成团

2.装入保鲜袋中，入冰箱冷藏发酵一夜。袋中要留出足够空间

3.面团经过缓慢发酵，组织更细腻。从冰箱中取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟

4.饧好的面团分成大小相等的面团

5.揉成长条，头尾相接成环状，套在萨瓦林模具上

6.底部和接口压实，入烤箱或面包机进行二次发酵约三十分钟，表面与模具边缘齐平时，入预热好的烤箱中下层，上下火150度，10分钟左右

7.取出后稍凉，按压模具脱模，表面淋巧克力浆即可

烹饪技巧

1、我直接全部用的中种，也可以将中种面团从冰箱取出后，揪成小块，再加入面粉等，和成更大的面团。