海参小米粥的做法 【海参小米粥】 海参小米粥怎么做
美食菜谱1.36W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海参小米粥的做法步骤
- 1、小米淘洗干净,用清水泡上15分钟;
- 2、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖;
- 3、加入浓醇高汤1小包;
- 4、再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌;
- 5、将海鲜之家微冻即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食。
小窍门
海参的处理一直很麻烦,建议购买即食海参,这样的海参无需额外处理了。
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