美味的虱目鱼肚怎么做又香又好吃
美味的虱目鱼肚是一道适合在炎热的夏天吃的菜肴,鱼肚含有大量的蛋白质和其他很多有营养的微元素,虱目也是一种很好的食材,这两食材放在一起做成一道菜,菜飘出来的只有香味,一点腥味都闻不到,而且它的做法也很简单,很是易学易做。
主料
鱼肚 :适量辅料
虱目 :适量具体步骤
1.将所有食材和调味料都准备好待用
2.鱼肚洗干净之后在里面打花刀,然后倒入米酒
3.放入生姜片搅拌卷云之后腌制几分钟,然后将盐均匀的涂抹在鱼皮中
4.将锅烧热之后倒入油,然后放入鱼肚,鱼皮朝下之后不停的煎
5.煎成2面金黄色就可以盛出,然后将盐和胡椒粉搅拌均匀成味碟,再搭配柠檬一起摆盘就可以了
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